La Residencia, Centro de Día y Casal Font dels Capellans, ubicada en Manresa, celebró su 35.º aniversario la semana del 16 al 22 de octubre. El servicio organizó diferentes actividades festivas y de animación, abiertas tanto a personas atendidas y familiares como al equipo del centro.
Una de las actividades más destacadas fue la de showcooking, que consistió en la elaboración de una fideuá de grandes dimensiones. El espectáculo de cocina en directo lo ofrecieron un chef y el equipo de Arcasa Apetito, empresa de catering que sirve las comidas en el centro. La actividad tuvo lugar en el porche del servicio, y tanto las personas residentes como el equipo de profesionales del centro pudieron disfrutar del proceso de cocina de la fideuá.
Más allá de la satisfacción de compartir esta comida, las personas atendidas disfrutaron del encuentro también desde una perspectiva sensorial, con los olores y los sabores de la cocina. Por otro lado, la experiencia también sirvió para abrir conversaciones de reminiscencia entre las personas atendidas, evocando recuerdos de sus historias de vida.
